2017. feb 16.

A világtalan séfet az autista kuktája irányítja

írta: Márti+Robi
A világtalan séfet az autista kuktája irányítja

Megdöbbentően reálisan látja a világot a vak séf és az autizmussal élő asszisztense.

vak_sef_autista_kukta.jpg

David Black profi szakács. Vak édesanyja tanította főzni. Gyerekként ő segítette édesanyját a konyhában, de ahogy nőtt, úgy vesztette el a látását. Most már neki is egy látóra van szüksége. Jelenleg Peter, az autista fiatalember támogatja őt.

Peter vigyázz, hogy David meg ne égesse magát, a megfelelő helyre tegye az edényeket, tudjon tájékozódni a konyhában. És munka közben Peter is belekóstol a szakácsművészet tudományába.

"Megbízunk egymásban. Egy csapatként dolgozunk. Nélküle nem tudnám ezt csinálni. Büszke vagyok rá." - mondta David.

vak_sef_autista_kukta_2.jpg

Így mosolyogtak, amikor a riporter megkérdezte, hogy nyitnának-e egy saját kávézót. Nem - felelték mindketten. Ez így jó nekünk.

Skóciában egy kávézóban hetente kétszer készítenek előételt és főételt 10-15 személyre.

Forrás: BBC

Szólj hozzá

Munkahely