Chase Bailey 8 évesen gyakran nézte a tévét a nagypapájával szörfölve a csatornákon. Egyszer csak azt vették észre, hogy egyre többször ragadtak le a főzős műsoroknál. Oly sokszor, hogy Chase igazi fan lett. Majd azt mondta: ki akarom próbálni a főzést.

Chasenek súlyos étkezési problémái voltak gyerekkorában. Csak 5 féle ételt evett meg. Egyszerűen irtózott az ételek látványától is, ahogyan sok hozzá hasonló autista gyerek (és felnőtt).

Elkezdtek a kaliforniai éttermekbe járni és otthon kipróbálni a recepteket. Két év múlva Chase azt mondta az anyukájának, hogy szeretne egy saját főző műsort. Megcsinálták. Lassan, de beindult. Egyre több híres séffel főz együtt. A filmjei a Youtube csatornáján láthatóak “Chase ‘N Yur Face”.

 Roy Choi-val egy tésztás receptet készít el.

Michael Rossi-val olasz kaját főz.

Chase amikor gyerek volt, gyakran volt dühös és olyankor ütötte a fejét azt kiabálva: "Dolgozz, agy, dolgozz. Mi a baj veled? Miért nem működik jól az agyam?"

Az anyukája elmagyarázta neki, hogy az övé kicsit másképp dolgozik, de ez így van jól.

Chase: A főzés sok mindenben segít nekem, pl: a finom motorikámban és a kezem erősítésében, mert nagyon sok autizmussal élő embernek gondja van a kezének erejével és a manipulációs készségeivel.

Sok autista nehezen tudja kifejezni magát, és a főzéssel én pont ezt teszem.

15 évesen november 10-én jelent meg az első szakácskönyve, amiben 75 recept, ínycsiklandó fotók, szórakoztató tények és anekdoták olvashatóak.

Chase és édesanyja /édesapja tavaly karácsonykor hunyt el/ azt remélik, hogy ezzel inspirálni fogják a gyerekeket álmaik megvalósításában. Chase a könyve bevételéből saját alapítványt hoz létre azzal a céllal, hogy autizmussal élő gyerekeknek  nyújtson segítséget az önálló, független élethez.

Chase szeretne saját főző műsort a Nickelodeonon, és a közel jövőben öt különböző stílusú éttermet nyitni.

Forrás: Chase Bailey Facebook oldala

Kedves Anyuka, Apuka! Most nehogy az hidd, hogy ha leülteted az autista gyermekedet a tévé elé és főzős műsort nézetsz vele pirkadattól-alkonyatig, akkor meg fogja enni a töltött káposztát vagy a lecsót. Ez ritkán működik így.

A suliban a hozzánk járó gyerekek között voltak, akiknek 1-2 év kellett ahhoz, hogy megegyék a legtöbb ételt. Persze nem mindegyik gyermek eszik kevés féle ételt, vagy keveset.

De 5 kajából is lehet túlsúlyossá válni a gyermeknek. És vannak olyan auti gyerekek, akik mindent megesznek minden mennyiségben. A kontroll te vagy, a szülő. A suliban a tanár.

Nagyon gyakran - több év után, a mai napig - több anyukánk is meglepődik, hogy a suliban  a gyermeke megeszi mindazt, amihez otthon hozzá sem szagol.

Ha velünk vannak - pl: kiránduláson - , akkor amit mi eszünk, azt ők is megeszik. De ha ott van anya, akkor a legtöbbször előjön, ami otthon van. Anya felvágja, leszedi, átkeni, úgy ahogy Józsika otthon szereti.

Megmutattad már a karácsonyi ajándékot az autista gyermekednek, ismerősödnek?